lezzetevi yemektarifleri

  Soğan Dolması Tarifi  Soğan Dolması Nedir? Soğan dolması, incecik katmanlarına ayrılmış büyük boy soğanların iç harçla doldurularak pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Anadolu yemeğidir. Hem lezzeti hem de ekonomik oluşu sayesinde sık sık tercih edilir. ⭐ Malzemeler Dolma İçin: 6 adet büyük boy kuru soğan 1 su bardağı pirinç 200 g kıyma (isteğe bağlı, etsiz de yapılabilir) 1 adet orta boy domates (rendelenmiş) 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam maydanoz (ince kıyılmış) 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon Tuz Sosu için: 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tuz 🍽️ Soğan Dolması Nasıl Yapılır? 1. Soğanları Hazırlama Soğanların kök kısmını çok derin olmayacak şekilde kesin. Her bir soğanın tam ortasına, uç kısmına kadar inmeyecek şekilde bir çizik atın. Soğanları tencereye alıp sıcak suda yaklaşık 8–10 dakika haşlayın. Yumuşayan soğanları süzüp yaprakların...