lezzetevi yemektarifleri

  Sulu Köfte Tarifi: Ev Usulü, Lezzeti Bol, Tam Kıvamında 🍲 Türk mutfağının en sevilen tencere yemeklerinden biri olan sulu köfte, hem doyurucu hem de besleyici yapısıyla sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Özellikle kış aylarında sıcak sıcak servis edilen bu yemek, yumuşacık köfteleri ve mis gibi kokan terbiyeli suyu ile herkesin favorisi olur. Bu yazıda, tam ölçülü, lokanta lezzetinde ve dağılmayan sulu köfte tarifini tüm püf noktalarıyla bulacaksınız. Sulu Köfte İçin Gerekli Malzemeler Köftesi İçin: 300 gram orta yağlı kıyma 1 çay bardağı ince bulgur 1 adet küçük boy kuru soğan (rendelenmiş) 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un Tuz Karabiber Kimyon Suyu İçin: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça (isteğe göre domates veya biber) 1 adet havuç (doğranmış) 1 adet patates (küp doğranmış) 5 su bardağı sıcak su veya et suyu Terbiyesi İçin: 1 yemek kaşığı un 1 adet yumurta sarısı Yarım limon suyu Sulu Köfte Nasıl Yapılır? (Adım Adım Anlatım) 1. Köfte Harcının Hazırlanması...

  İnegöl Köfte Tarifi – Evde Orijinal Lezzete En Yakın Hal i Türk mutfağının en sade ama en iddialı köftelerinden biri olan İnegöl köfte, baharat kullanılmadan yapılan özel dokusuyla diğer köftelerden ayrılır. Bursa’nın İnegöl ilçesinden çıkan bu eşsiz lezzet, etin kalitesi ve doğru yoğurma tekniğiyle öne çıkar. Bu tarifte, evde kolayca uygulayabileceğiniz, dışarıda yediğiniz lezzete en yakın orijinal İnegöl köfte yapımını tüm detaylarıyla bulacaksınız. İnegöl Köfte Nedir? İnegöl köfte; Baharatsız yapılır İçinde yumurta, galeta unu veya sarımsak bulunmaz Sadece et, tuz, karbonat ve az miktarda soğan suyu kullanılır Bu yönüyle etin doğal lezzetini ön plana çıkaran özel bir köfte çeşididir. İnegöl Köfte İçin Gerekli Malzemeler 500 gram orta yağlı dana kıyma (tercihen döş ve kaburga karışık) 1 adet küçük boy kuru soğan (suyu kullanılacak) 1 silme çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı soğuk su İnegöl Köfte Nasıl Yapılır? 1. Soğan Suyunu Hazırlayın Soğanı rendeleyin v...

Elbasan Tava (Özgün Tarif) ⭐ Porsiyon 4–6 kişilik --- 🧂 Malzemeler Et için: 750 g kuşbaşı kuzu eti (dilerseniz dana da kullanabilirsiniz) 1 adet orta boy soğan (bütün veya ikiye bölünmüş) 2 diş sarımsak 1 defne yaprağı 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber Su (eti haşlamak için) Beşamel-yoğurt sos için: 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1,5 su bardağı et suyu (haşlama suyundan) 1 su bardağı süzme yoğurt 1 yumurta Yarım çay kaşığı muskat rendesi (opsiyonel ama çok yakışır) Tuz Üzeri için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber Bir tutam kekik (isteğe bağlı) --- 🍳 Hazırlanışı 1️⃣ Eti Haşlama 1. Kuzu etini tencereye alın, üzerine geçecek kadar su ekleyin. 2. Soğanı, sarımsağı ve defne yaprağını ekleyin. 3. Orta ateşte etler yumuşayana kadar (yaklaşık 45–60 dakika) haşlayın. 4. Etleri süzün ve bir kenara alın. Haşlama suyunu saklayın — sos için gerekli. --- 2️⃣ Beşamel-Yoğurt Sosu Hazırlama 1. Tavada tereyağın...

Özgün ve Tam Kıvamında Kazandibi Tarifi Malzemeler 1 litre süt 1 çay bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı pirinç unu 2 yemek kaşığı buğday nişastası 1 yemek kaşığı tereyağı 1 paket vanilin Tavayı karamelize etmek için: 2 yemek kaşığı toz şeker --- 🔥 Yapılışı 1. Karamel zemini hazırlama 1. Geniş tabanlı bir tavanın veya tencerenin tabanına 2 yemek kaşığı toz şekeri serpin. 2. Ocağı orta ateşe alın, şekeri hiç karıştırmadan hafifçe renk alıncaya kadar eritin. 3. Şeker tamamen eriyip tavaya ince bir tabaka halinde yayılınca ocağı kapatın. 2. Muhallebiyi hazırlama 1. Sütü tencereye alın. 2. Pirinç unu, nişasta ve şekeri ekleyip pürüzsüz olana kadar soğukken çırpın. 3. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşıp göz göz olana dek pişirin. 4. Koyulaştıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın. 3. Birleştirme ve yakma aşaması 1. Hazırladığınız sıcak muhallebiyi karamelize şekerli tavaya dikkatlice dökün. 2. Tavanın her yerine eşit yayılmasını sağlayın....