lezzetevi yemektarifleri

  Avcı Böreği Tarifi – Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Lezzet Türk mutfağının en sevilen hamur işi tariflerinden biri olan avcı böreği, özellikle çay saatlerinde, davet sofralarında ve kalabalık misafirler için sıkça tercih edilir. Dışı altın rengi çıtır kaplaması, içindeki yumuşak ve lezzetli harcıyla klasik börek tariflerinden ayrılır. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, pastane lezzetinde avcı böreği yapabilirsiniz. Bu yazımızda evde avcı böreği nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir, hangi malzemeler kullanılır detaylı şekilde anlatıyoruz. Avcı Böreği Nedir? Avcı böreği; yufka ile hazırlanan, genellikle peynirli veya kıymalı iç harçla doldurulan, daha sonra galeta unu veya ekmek kırıntısına bulanarak kızartılan özel bir börek çeşididir. Adını, dış kaplamasının av yemeklerini andıran çıtır dokusundan aldığı düşünülmektedir. Avcı Böreği İçin Gerekli Malzemeler İç Harcı İçin: 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri Yarım demet maydanoz Karabiber (isteğe bağlı) Börek İçin: 3 adet ...

  Ispanaklı Börek Tarifi, En Lezzetli ve Pratik Hazırlanışı Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır dokusu ve nefis iç harcıyla herkesin favorisi olacak ıspanaklı börek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarif hem çay saatlerine hem de kahvaltıya mükemmel uyum sağlıyor. İşte adım adım kolay ıspanaklı börek nasıl yapılır… ⭐ Ispanaklı Börek İçin Malzemeler İç Harcı İçin: 500 g taze ıspanak 1 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı karabiber İsteğe göre pul biber veya çörek otu Sosu İçin: 1 su bardağı süt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta Diğer Malzemeler: 3 adet yufka Üzeri için 1 adet yumurta sarısı Susam veya çörek otu 🎯 Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır? (Adım Adım) 1. İç harcı hazırlayın. Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ve baharatları ilave edip soğumaya bırakın. 2. Yufkaları hazırlayın. Bir kapta sü...

Bohça Sekli Ona Çok Yakışır Bohça Böreği Tarifi 2 su bardağı ılık süt 2 adet yumurta aki hamur içine sarısı üzerine 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket kuru toz maya Alabildiği kadar un Yaglamak için 1 su bardağı ayçiçek yagı içine eritilmiş 2 yemek kaşığı tereyağı veye margarin İç harcı ben patatesli yaptım arzuyu göre peynir kıyma ispanakta kullanabilirsiniz 3 adet patates 2 adet kuru soğan Karabiber pul biber tuz İlk önce kuru soğanı küp küp dograyip az yagla hafif kavuralım içine küp küp dogranmış patatesleride birlikte yumuşayıncaya kadar pişirelim içine baharatlarıda ekleyip sogumaya bırakalım Yogurma kabına süt yumurta akı maya tuz ilave edip karıştırıp yavaş yavaş unu ekleyip orta sertlikte hamur yapalım 6 eşit parçaya bölüp beze yapalım bezeleri sırayla yufka büyüklüğü incelikte açalım karışımlı yagimızdan her yerine sürüp gözleme şeklinde katlayıp her kata yag sürelim açma işi bitince tekrar kare şekilde orta incelikte açıp 4 de ke...

Adı Havalı Lezzeti Müthiş Konken  Böreği Tarifi 2 yumurta 1 yumurta sarisı uzerine aynlacak) 1 kahve fıncanı yogurt 1 kahve fıncanı zeytınyagı 1 kücük paket marğarin (125 gr.) 1 kücük paket marğarin kadar beyas peynır 1 kahve kasıgı kapartma tozu Aldıgi kadar un - Susam, corek otu - Tuz (cok az YAPILIŞI: 1. Yogurt, yumurta, zeytinyagı, marğarin, kabartma tosu, rendelenmis peynır, tuz ıyice karstırılır. 2. Aldigi kadar elenmis un konup orta yumusaklıkta bir hamur yapilır. Üc parcaya ayrılıp uzeri ortülü olarak 10 dakıka dınlendırilir. 3. Her parca 2-3 mm. inceliginde acılıp 8 parçaya bolünür. (Hepsı 24 parca) 4. Parcalar genis kenardan baslayıp sanlarak sıvri kisim uste geleçek sekilde tepsıye yerlestirilir. 5. Uzerıne bıraz sut ve zeytinyagı ile karıstınılmıs yumurta sarisı surülüp susam, cörek otu serpılir. 6. Orta hararetli finnda pişirilir. Not Peynıri hamura koymiyarak maydonozla kanştin börege ic olarak da koyabılirsiniz

İçine Pırasa Çok Yakışır Galeta Unlu Börek Bir kupa sıvıyağ Bir kupa su İsteğe gore maden suyuda ekleyebilirsiniz. Yapilisi Yufkanin bır katinı acıp sıvi karısımı suruyoruz ıkıncı yufkayi da ustüne koyup yıne sıvi karısımı heryerıne surüyoruz. 16 parcaya yada yufka kücükse 8 parca bolüyoruz.sıgara borekinden bıraz kalinca sarıyoruz.kalan sıvi karısımın icine  1 yumurta kırip cırpıyoruz.öncelikle borekleri sivikarişima batırarak sonra galeta ununa bulastiriyoruz.. 1 kg pırasayi dogruyoruz ınce Ince.4.5 tane havuçu rende ediyoruz. siviyag doküp tavaya havuçu bıraz kavurup ustüne pirasayı ekleyıp bıraz kavurup tuz karabıber atip kapatıyoriz.

Marifetli Rus Gelinlerden Rus Böreği Tarifi 1 su bardağı süt, 1 su bardağı su 2 tatlı kaşığı yaş bira mayası 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker Yarım küçük paket margarin (65 gr.) Aldığı kadar un Kızartma için iki su bardağı ayçiçek veya zeytinyağı İÇi İÇİN: 250 gr. kıyma, 2 soğan Yarım demet maydanoz Tuz ve karabiber YAPILIŞI: 1. Şeker ile bira mayası sütle eritilir. 2. Buna su, tuz, erimiş margarin konup karıştırılır. 3. Aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yapılır. Üzeri örtülü olarak ılık bir yerde mayalandırılır. 4. Yumurtadan küçük parçalara ayrılır. Avuç içinde açılıp hazırlanan kıymalı iç konup kapatılır. Yumurta biçiminde şekillenir. Not: Kıymalı iç şöyle hazırlanır: Küçük doğranmış soğan, kıyma çok az yağ ile kavrulur. Ateşten alınıp kıyılmış maydanoz ve tuz karabiber karıştırılır. (Kıyma ve soğan 5. Kızgın yağda kızartılıp kağıt üzerine çıkarılır. kavurmadan ciğ de kullanılabilir.)