Balıkesirin Gözdesi Höşmerim Tatlısı Tarifi Yarım kg, taze tuzsuz peynir (veya suyu süzülmus sut kesiği 2 çorba kaşığı un - 1 su bardağı şeker YAPILIŞI: 1. Çatalla ezilmiş peynir veya süt kesiği hafif ateşte karıştırarak eritilir 2. Un bir tencerede ve hafif ateşte karıştırarak çok açık pembe kavrulur. 3. Erimis peynire, kavrulmuş un, şeker ilave edilip kanstıra karştıra yağı çıkıncaya kadar pişirilir. 4. Ateşten alınıp 10 dakika kadar kapak kapalı olarak dinlendirilir. 5. Dilimlenerek tabağa alınır.
Birbirinden lezzetli özgün yemek tarifleri