lezzetevi yemektarifleri

Kemik Sulu Mercimek Çorbası Tarifi Malzemeler (4 kişilik): 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 adet kemikli dana veya tavuk kemiği 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates (isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı 6 su bardağı su (kemik suyunu da ekleyeceğiz) Tuz, karabiber, kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı limon suyu veya nar ekşisi (isteğe bağlı) --- Hazırlık ve Pişirme Aşamaları: 1. Kemik Suyunu Hazırlama: Kemikleri temizleyip bir tencereye koy. Üzerini geçecek kadar su ekle ve orta ateşte yaklaşık 45-60 dakika kaynat. Kaynadıktan sonra kemikleri süz ve suyunu ayrı bir kaba al. 2. Sebzeleri Hazırlama: Soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğra. 3. Çorbayı Başlatma: Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıt, soğanı ve havucu 2-3 dakika kavur. Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavur. 4. Mercimeği ve Suyu Ekleyin: Yıkanmış mercimeği ve kemik suyunu tencereye ekle. Patatesleri de ekleyip ...