Adı Havalı Lezzeti Müthiş Konken Böreği Tarifi
2 yumurta 1 yumurta sarisı uzerine aynlacak)
1 kahve fıncanı yogurt
1 kahve fıncanı zeytınyagı
1 kücük paket marğarin (125 gr.)
1 kücük paket marğarin kadar beyas peynır
1 kahve kasıgı kapartma tozu
Aldıgi kadar un
- Susam, corek otu
- Tuz (cok az
YAPILIŞI:
1. Yogurt, yumurta, zeytinyagı, marğarin, kabartma
tosu, rendelenmis peynır, tuz ıyice karstırılır.
2. Aldigi kadar elenmis un konup orta yumusaklıkta bir hamur yapilır. Üc parcaya ayrılıp uzeri ortülü olarak 10 dakıka dınlendırilir.
3. Her parca 2-3 mm. inceliginde acılıp 8 parçaya
bolünür. (Hepsı 24 parca)
4. Parcalar genis kenardan baslayıp sanlarak sıvri kisim uste geleçek sekilde tepsıye yerlestirilir.
5. Uzerıne bıraz sut ve zeytinyagı ile karıstınılmıs
yumurta sarisı surülüp susam, cörek otu serpılir.
6. Orta hararetli finnda pişirilir.
Not Peynıri hamura koymiyarak maydonozla kanştin börege ic olarak da koyabılirsiniz
Hiç yorum yok: