Ispanaklı Börek Tarifi, En Lezzetli ve Pratik Hazırlanışı
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır dokusu ve nefis iç harcıyla herkesin favorisi olacak ıspanaklı börek tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarif hem çay saatlerine hem de kahvaltıya mükemmel uyum sağlıyor. İşte adım adım kolay ıspanaklı börek nasıl yapılır…
⭐ Ispanaklı Börek İçin Malzemeler
İç Harcı İçin:
500 g taze ıspanak
1 adet kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe göre pul biber veya çörek otu
Sosu İçin:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
Diğer Malzemeler:
3 adet yufka
Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
Susam veya çörek otu
🎯 Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır? (Adım Adım)
1. İç harcı hazırlayın.
Ispanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz ve baharatları ilave edip soğumaya bırakın.
2. Yufkaları hazırlayın.
Bir kapta süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırparak kolay bir börek sosu elde edin. İlk yufkayı tezgâha serip sosun bir kısmını fırça ile üzerine sürün.
3. İç harcı yerleştirin.
Hazırladığınız ıspanaklı içten yufkanın geniş kenarına dizin. Rulo şeklinde sarıp istediğiniz boyda dilimleyin. Ya da isterseniz tepsi böreği şeklinde yerleştirebilirsiniz.
4. Tepsiye dizin.
Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
5. Üzerini kızartın.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün. Susam veya çörek otu serpiştirin.
6. Pişirme aşaması.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30–35 dakika altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin.
🍽️ Servis Önerisi
Ispanaklı börek, sıcak veya ılık halde servis edildiğinde daha lezzetli olur. Yanında ayran veya çay ile harika bir uyum sağlar. Misafirlerinize pratik ve doyurucu bir seçenek sunmak istiyorsanız bu tarif tam size göre!



Yorumlar
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkür ederim :)