Galeta Unlu Börek

İçine Pırasa Çok Yakışır Galeta Unlu Börek

Bir kupa sıvıyağ
Bir kupa su
İsteğe gore maden suyuda
ekleyebilirsiniz.
Yapilisi
Yufkanin bır katinı acıp sıvi karısımı
suruyoruz ıkıncı yufkayi da ustüne
koyup yıne sıvi karısımı heryerıne
surüyoruz. 16 parcaya yada yufka kücükse
8 parca bolüyoruz.sıgara borekinden bıraz
kalinca sarıyoruz.kalan sıvi karısımın
icine  1 yumurta kırip cırpıyoruz.öncelikle
borekleri sivikarişima batırarak sonra
galeta ununa bulastiriyoruz..
1 kg pırasayi dogruyoruz ınce
Ince.4.5 tane havuçu rende ediyoruz.
siviyag doküp tavaya havuçu bıraz
kavurup ustüne pirasayı ekleyıp bıraz
kavurup tuz karabıber atip kapatıyoriz.