Kakaolu Kek Tarifi

Mis Gibi Kakao Kokusu ile Kakaolu Kek Tarifi

5 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı + 3 çorba kaşığı ilâve un
- 1-2 çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı limon suyu
- Limon kabuğu rendesi
- Yanm paket vanilya
YAPILIŞI:
1. Kalıp yağlanıp unlanır. Fının yakılır.
2. Yumurtalar bakır bir tencerede şekerle birlikte koyu
yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
3. Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon suyu katılıp 1-2
defa çırpılır.
4. Elenmiş un konup kaşıkla karıştırılır. Yarısı kaliba
boşaltılır.
5. Tencerede kalana kakao elenir. Karıştırılıp kalıba ilave
edilir.
6. Orta hararetli finnda 35-40 dakika pişirilir.
Not Finndan çıktıktan sonra ilininca kaliptan çıkanlır. Pudra
seker elenir ve dilimlenir.