Gribe Karşı Etkili Tavuk Çorbası Tarifi (Bağışıklık Güçlendirici)

 Gribe Karşı Etkili Tavuk Çorbası Tarifi (Bağışıklık Güçlendirici)

Soğuk algınlığı ve grip belirtilerini hafifletmeye yardımcı olan tavuk çorbası; sıcaklığı, besleyici içeriği ve antioksidan zenginliği ile kış aylarının vazgeçilmezi. Bu tarifte zencefil, sarımsak ve limon gibi bağışıklığı destekleyen doğal malzemeleri bir araya getiriyoruz.

⭐ Malzemeler (4 kişilik)

2 adet tavuk butu veya 1 adet tavuk göğsü

1 adet büyük boy soğan

2 diş sarımsak

1 adet havuç

1 adet patates

1 çay bardağı tel şehriye (isteğe bağlı)

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil (ya da yarım çay kaşığı toz zencefil)

1 tatlı kaşığı zerdeçal

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet limonun suyu

6 su bardağı su

Üzeri için: ince kıyılmış maydanoz

🥣 Gribe İyi Gelen Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Tavukları haşlayın.

Tavuk butlarını tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 20–25 dakika kadar haşlayın. Haşlanan tavukları çıkarıp didikleyin.

2. Sebzeleri hazırlayın.

Soğanı yemeklik doğrayın, havucu rendeleyin, patatesi minik küpler halinde kesin. Tencereye zeytinyağı ekleyip soğanı hafif pembeleşene kadar kavurun.

3. Bağışıklık artıran aromaları ekleyin.

Sarımsak, zencefil ve zerdeçalı tencereye ekleyip 1 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.

4. Sebzeleri ve tavuk suyunu ekleyin.

Havuç ve patatesi ekledikten sonra tavuk suyunu tencereye dökün. Kaynamaya bırakın.

5. Didiklenmiş tavuk ve şehriyeyi katın.

Sebzeler yumuşayınca tavuk etlerini ve şehriyeyi ekleyin. 10 dakika daha pişirin.

6. Limon dokunuşu ile tamamlayın.

Çorba hafif kaynarken limon suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberle tadını ayarlayın.

7. Servis edin.

Üzerine taze maydanoz serperek sıcak servis yapın.

---

💡 Neden Bu Çorba Gribe İyi Gelir?

Tavuk suyu, boğazı yumuşatır ve vücudu sıcak tutar.

Zencefil ve sarımsak, doğal antibakteriyel ve antiviral etki gösterir.

Zerdeçal, iltihap azaltıcı özellik taşır.

Limon, C vitamini desteği sağlar.

Sıcak çorba, burun tıkanıklığını açmaya yardımcı olur.