Domates Çorbası Tarifi
3 adet domates
4 2 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tereyağı 4 Biraz sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
6 su bardağı sıcak su
4 1 çay bardağı süt
4 Tuz,karabiber
Yapılışı
4 Tencereye unu alın ve sıvıyağda iyice kavurun
rengi dönene kadar. Kavrulunca salçayı ve
tereyağını ilave edip onları da kavurun. Büyük
büyük doğradığınız domatesleri ekleyip
kavurmaya devam edin. Daha sonra sıcak suyu
ekleyip güzelce karıştırın. İyice kaynayıp
domatesler pişince blenderdan geçirin(ben
blenderdan sonra süzdüm pürüzsüz olması için).
Tuz, karabiber ve sütü ekleyip karıştırın, bir taşım
kaynadıktan sonra servis edebilirsiniz. Ben son
dakika süt mısır ekledim çok güzel oldu
Hiç yorum yok: